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2004年 03月 08日
先週末、秋に発注していた新酒が届いた。ここ数年、酒米づくりやなんやかやで楽しませていただき、お世話になっている、泉橋酒造の「ハレルヤ8代目中取り」である。さっそく堪能させていただく。今年の出来は、華やかな中にも力強さを感じさせる味で、若干苦みがあるのが面白かった。とりあえずここ数日は美酒に酔うことが出来そうだ。
しかし、よくよく考えると、ここ最近の自宅で飲む日本酒は買っていてたのになかなか封切りする機会がなくいつの間にか数年寝かせちゃいましたってパターンばかり。それはそれで美味しいのだけれど、新酒ならではの味ってのもあるわけで、“買ったら飲む”というクセをつけたほうがいいのかもしれないなぁ。 まあ、飲まない(あるいは飲めない)のは“あの人達と飲み合わせたい”っていう側面があって、そういうメンバーがいるってことはありがたいことではあるのだけれどもね。ようするに飲み機会を自らセッティングしろってことですか(笑)? とりあえずは、休日出勤中のワタシにわざわざ発注の電話をかけてくれた、酒友ぽんすけさんに多大なる感謝を。ありがとう!
by capyarn
| 2004-03-08 21:13
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